Συνταγές

Αλμυρά νουντλς από κολοκυθάκια φυστικιών 5 συστατικών

5/5 - (10 votes)

Εισαγωγή

Αλμυρά νουντλς από κολοκυθάκια φυστικιών 5 συστατικών

Αν ψάχνετε για μια γρήγορη και υγιεινή επιλογή γεύματος, αυτά τα αλμυρά νουντλς από κολοκυθάκια φυστικιών 5 συστατικών είναι η τέλεια επιλογή. Γεμάτο με γεύση και θρεπτικά συστατικά, αυτό το πιάτο συνδυάζει τη φρεσκάδα των νουντλς κολοκυθιού με την πλούσια γεύση της σάλτσας φυστικιών. Με μόλις πέντε απλά υλικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα σε χρόνο μηδέν.

Συστατικά

Για να φτιάξετε αυτά τα υπέροχα νουντλς από κολοκυθάκια με φιστίκια, θα χρειαστείτε:

  • 2 μέτρια κολοκυθάκια, σπιράλ
  • 1/4 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι ρυζιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο

Κατευθύνσεις

  1. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το φυστικοβούτυρο, τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι ρυζιού και το σησαμέλαιο μέχρι να ενωθούν καλά.
  2. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τα νουντλς κολοκυθιού. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς.
  3. Περιχύνουμε με τη σάλτσα φυστικιών τα νουντλς κολοκυθιού και τα ανακατεύουμε να επικαλυφθούν ομοιόμορφα. Συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 2 λεπτά.
  4. Αποσύρουμε από τη φωτιά και μοιράζουμε τα noodles σε μπολ σερβιρίσματος.
  5. Γαρνίρετε με τις αγαπημένες σας επικαλύψεις, όπως ψιλοκομμένα φιστίκια, κόλιαντρο ή φρέσκα κρεμμυδάκια σε φέτες.
  6. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!

Πως να προετοιμαστείς

Για να προετοιμάσετε αυτά τα νουντλς από κολοκυθάκια με φιστίκια, ξεκινήστε κάνοντας σπιράλ τα κολοκυθάκια χρησιμοποιώντας ένα σπιραλιζέ ή έναν αποφλοιωτή julienne. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε μαζί το φυστικοβούτυρο, τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι ρυζιού και το σησαμέλαιο για να δημιουργήσετε μια λεία σάλτσα. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και μαγειρεύουμε τα νουντλς κολοκυθιού μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Προσθέστε τη σάλτσα φυστικιών στο τηγάνι και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να καλυφθούν και να ζεσταθούν τα νουντλς. Τέλος, σερβίρετε τα noodles σε μπολ και γαρνίρετε με τα γαρνιρίσματα που προτιμάτε.

Ωρα προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής είναι περίπου 15 λεπτά. Είναι μια γρήγορη και βολική επιλογή για εκείνα τα πολυάσχολα βραδινά δείπνα ή όταν χρειάζεστε ένα θρεπτικό γεύμα.

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

  • Θερμίδες: 189
  • Ολικά λιπαρά: 13 γρ
  • Κορεσμένα λιπαρά: 2 γρ
  • Νάτριο: 467 mg
  • Υδατάνθρακες: 12 γρ
  • Φυτικές ίνες: 3 γρ
  • Ζάχαρη: 6 γρ
  • Πρωτεΐνη: 7 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης

Αυτά τα νουντλς κολοκυθιού με φιστίκια είναι καλύτερα να τα απολαύσετε αμέσως μετά την προετοιμασία. Ωστόσο, εάν σας περισσέψει, φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Λάβετε υπόψη ότι η υφή των νουντλς κολοκυθιού μπορεί να μαλακώσει ελαφρώς κατά την αναθέρμανση.

συμπέρασμα

Συμπερασματικά, αυτά τα αλμυρά νουντλς φυστικιών 5 συστατικών προσφέρουν έναν απολαυστικό συνδυασμό γεύσεων και υφών ενώ είναι απίστευτα απλά στην παρασκευή τους. Με μια χούφτα υλικά και λίγα λεπτά στην κουζίνα, μπορείτε να απολαύσετε ένα υγιεινό και χορταστικό γεύμα που θα σας κάνει να νιώθετε θρέψη και ικανοποίηση. Είτε ψάχνετε για ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα είτε μια ελαφριά επιλογή δείπνου, αυτά τα noodles με κολοκυθάκια φυστικιών είναι βέβαιο ότι θα γίνουν αγαπημένα στη συλλογή συνταγών σας. Πάρτε λοιπόν ένα σπιραλιζέ και ετοιμαστείτε να ζήσετε μια έκρηξη γεύσης με κάθε μπουκιά!

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button