Η συνταγή μου για τις νόστιμες γαρίδες

Δεν υπάρχει κανένας που να μην του αρέσει η μελιτζάνα, φίλοι, δοκιμάστε τη με την υπέροχη συνταγή μου για γαρίδες, λέω ότι θα τη λατρέψετε, τα υλικά του καθενός είναι διαφορετικά, οπότε ας περάσουμε στη συνταγή.

1. Αρχικά, πλένουμε τα λαχανικά, στεγνώνουμε τη μελιτζάνα και της κόβουμε το κεφάλι.
2. Στη συνέχεια το κόβουμε στη μέση και το ψήνουμε σε καυτό λάδι.
3. Στο μεταξύ για το γουδί βάζουμε τον κιμά μας στο τηγάνι και τον αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά.
4. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και την πιπεριά και τα προσθέτουμε στο κρέας και ανακατεύουμε.
5. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λάδι αν χρειάζεται.
6. Όσο ψήνονται, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες.
7. Προσθέτουμε τις ντομάτες και ανακατεύουμε.
8. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και αφήστε το να ψηθεί.
9. Όταν ψηθεί, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύετε.
10. Παίρνουμε όλες τις ψημένες μελιτζάνες στο ταψί, τις κόβουμε στη μέση και τις βάζουμε πολύ από το γουδί μας.
11. Αφού χωριστούν όλα, κόβω δύο ντομάτες στη μέση, τις κόβω σε ζουλιέν και τις βάζω μία δύο σε κάθε μία.
12. Για τη σάλτσα, ρίχνουμε στο μπολ μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε 2-3 κουταλιές λάδι, λίγο αλάτι, ανακατεύουμε και το περιχύνουμε ομοιόμορφα πάνω από την κοιλιά μας.
13. Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ας το μαγειρέψουμε για 15 λεπτά ???? ήταν νόστιμο, λυπάμαι που δεν προσπάθησα, καλή επιτυχία σε όλους

My Delicious Karnıyarık Συνταγή με φωτογραφία