Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Karnıyarık;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι μελιτζάνες πλένονται, ξεφλουδίζονται και τρυπούνται με ένα μαχαίρι.
- Τοποθετούμε στο ταψί.
- Ας αλείψουμε παντού με υγρό λάδι, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα μπουρεκάκια.
- Ας το βάλουμε στο ταψί.
- Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά, από την άλλη πλευρά το κρεμμύδι είναι ψιλοκομμένο.
- Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι, προσθέτουμε κιμά και σοτάρουμε.
- Προσθέστε μαύρο πιπέρι, αλάτι, μαϊντανό, σάλτσα ντομάτας, κουρκουμά και σοτάρετε καλά.
- Ανοίγει η μέση των μελιτζάνες που βγαίνουν από τον φούρνο.
- Πολτοποιούμε καλά τις μελιτζάνες με ένα πιρούνι.
- Ας μοιραστούμε τα χρήματα που βγάζουμε όμορφα και ισότιμα.
- Βάζουμε τη σάλτσα ντομάτας και τις πιπεριές.
- Βάζουμε το σκόρδο στο κρεμμύδι. Ας φτιάξουμε τη σάλτσα μας. Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας μας σε μισό λίτρο νερό και ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
- Περιχύνουμε με τη σάλτσα τις μελιτζάνες.
- Ψήνουμε για τριάντα λεπτά στους 180 βαθμούς, το βγάλουμε από τον φούρνο και το σερβίρουμε σε ζεστό ιφτάρ, ας κάνουμε ρύζι με φιδέ και το καταναλώνουμε με ευχαρίστηση, καλό Ραμαζάνι σε όλους ♥️????.
Συνταγή Karnıyarık με φωτογραφία
