Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπεσαμέλ με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα κοτόπουλα κόβονται σε κύβους.
- Ο τρίφτης σκόρδου αναμειγνύεται με σάλτσα σόγιας, αλάτι και μπαχαρικά. 2 ώρες ξεκούραση.
- Τα κοτόπουλα μπαίνουν στο ζεστό τηγάνι. Προσθέστε τη δάφνη και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Όταν τα κρεμμύδια γίνουν ροζ, προσθέτουμε ψιλοκομμένες πιπεριές.
- Οι ντομάτες κόβονται σε κύβους και προστίθενται στα κοτόπουλα.
- Όταν οι ντομάτες αρχίσουν να βγάζουν τους χυμούς τους, καλύπτονται πριν λιώσουν.
- Το φύλλο δάφνης το παίρνουμε από μέσα και το μοιράζουμε στις κατσαρόλες.
- Το λάδι μπαίνει στο τηγάνι και σε αυτό προστίθεται αλεύρι.
- Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να φύγει η μυρωδιά του αλευριού.
- Προσθέστε κρύο γάλα και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Προστίθεται αλάτι όταν αρχίσει να δένει.
- Όταν αρχίσει να βράζει, μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά και σβήστε τη φωτιά. Δεν θα είναι μπεσαμέλ με πυκνή σύσταση. Επομένως, φτιάξτε μια ρευστή σάλτσα με την προσθήκη γάλακτος αν χρειάζεται.
- Η σάλτσα μπεσαμέλ χωρίζεται σε κατσαρόλες.
- Βάλτε το τριμμένο τυρί τσένταρ. Συνεχίζεται να ψήνεται στον καυτό φούρνο μέχρι να λιώσει και να ροδίσει το τυρόπηγμα. Σερβίρεται ζεστό. Καλή όρεξη ????❤️
Συνταγή μπεσαμέλ κατσαρόλας κοτόπουλου με φωτογραφία
