Πώς να φτιάξετε τύμπανο κοτόπουλου με σάλτσα στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας ξεκινήσουμε το γεύμα μας αλευρώνοντας πρώτα το κοτόπουλο.
- Βάζετε το γιαούρτι και τον πελτέ ντομάτας σε ένα μπολ και χτυπάτε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το κοτόπουλο στο μείγμα που ετοιμάσαμε και το ταΐζουμε ομοιόμορφα παντού.
- Κλείνουμε το δοχείο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μισή με μία ώρα.
- Όσο ξεκουράζονται τα κοτόπουλα, ας ετοιμάσουμε τα λαχανικά.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε τέσσερις μακριές.
- Ας ψιλοκόψουμε με τον ίδιο τρόπο τις πιπεριές capia και τις πράσινες πιπεριές μας.
- Χωρίζουμε τις ντομάτες σε τέσσερα ίσα μέρη και τις βάζουμε στο μπολ μας.
- Τέλος ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
- Σε αυτά προσθέτουμε 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι, αλάτι και μυρωδικά, τα ανακατεύουμε και τα πηγαίνουμε στο ταψί μας.
- Βάζω τα ξεκούραστα κοτόπουλα στο ταψί πάνω στα λαχανικά και τα αλείφω με τη βοήθεια ενός πινέλου την υπόλοιπη σάλτσα.
Τα ψήνουμε στο φούρνο που έχουμε βάλει στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Το γεύμα μας είναι έτοιμο.
Καλή όρεξη….
Κοτόπουλο τούμπανο φούρνου με σάλτσα Συνταγή με φωτογραφία
