Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα με λάχανο κρέατος;
Είναι λίγο δύσκολο να το φτιάξεις, αλλά είναι απαραίτητη πηγή θεραπείας για νόστιμα χειμωνιάτικα τραπέζια.
Αρχικά ξεχωρίζουμε φύλλο-φύλλο το λάχανο μας.
Ρίχνουμε τα Λάχανά μας στο αλατισμένο νερό που βράζει, τα βράζουμε για ένα λεπτό, τα πηγαίνουμε στο μπολ μας γεμάτο με κρύο νερό και τα βγάζουμε από εκεί στο σουρωτήρι. Αυτό το κάνουμε μέχρι να τελειώσουν τα λάχανα.
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε για φαγητό και επίσης ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο.
Παίρνουμε όλα τα υλικά εκτός από το λάχανο σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε με τα χέρια μας.
Κόβουμε το λάχανο μας σε πλάτος 6 εκ. και 12 εκ. μέγεθος (μπορείτε να το φτιάξετε σε όποιο μέγεθος θέλετε)
Βάζουμε ένα κουταλάκι στη κοντή πλευρά του λάχανου και το τυλίγουμε, κάνουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουμε και το αραδιάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα (μπορείτε να το τακτοποιήσετε τυλίγοντας, μην περιμένετε να τελειώσει)
Προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ένα ποτήρι λάδι που λείπει και ζεστό νερό μέχρι τον μισό σαρμά, κλείνουμε ένα πιάτο και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, αφού πάρει βράση, το χαμηλώνουμε και το ψήνουμε για περίπου μία ώρα.
Σερβίροντας το περιχύνουμε με λιωμένο βούτυρο.
Καλή όρεξη ????????
Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου κρέατος με φωτογραφία
