Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για ποικίλα κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε το αυγό και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μείγμα το γάλα, το λάδι και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
- Προσθέστε 2 φλιτζάνια αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη φλούδα λεμονιού και χτυπήστε ελαφρά.
- Πάρτε 2 δάχτυλα λιγότερα από 1 ποτήρι μείγμα κέικ. (Μπορείτε να δείτε και από τις εικόνες που κοινοποίησα).
- Το κακάο προστίθεται στο μείγμα του κέικ που λαμβάνεται σε 1 ποτήρι και ανακατεύεται. Αφού προσθέσουμε 2 κουταλιές της σούπας κακάο, προσθέτουμε λίγο ακόμα απλό μείγμα για να μην είναι πολύ σκούρο (περίπου 5-6 κουταλιές της σούπας).
- Επιπλέον, 1 ακόμα ποτήρι αλεύρι προσθέτουμε στο απλό μείγμα του κέικ στο άλλο μπολ και ανακατεύουμε λίγο ακόμα.
- Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ μας άφθονα, την αλευρώνουμε λίγο για να βγει εύκολα το κέικ από τη φόρμα.
- Αρχικά, το μισό απλό γουδί βάζουμε στη φόρμα του κέικ, βάζουμε το γουδί κακάο στο ποτήρι, περιχύνοντάς το γύρω-γύρω. Στη συνέχεια, περιχύνεται πάνω του το υπόλοιπο μείγμα του απλού κέικ για να καλύψει το γουδί κακάο.
- Αφού ρυθμιστεί ο φούρνος στους 180 βαθμούς, το κέικ τοποθετείται στον κρύο φούρνο. Μαγειρεύουμε χωρίς να λειτουργεί ο ανεμιστήρας του φούρνου, μόνο λειτουργώντας πάνω + κάτω.
- Οι χρόνοι ψησίματος μπορεί να διαφέρουν από φούρνο σε φούρνο. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει η κορυφή του κέικ, το μαγείρεψα σε 45 λεπτά. Καλή όρεξη :).
Συνταγή Ποικίλης τούρτας με φωτογραφία
