Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σύνθεση κιμά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αλείφουμε το τηγάνι με ελαιόλαδο και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά. Συνεχίζουμε το τσιγάρισμα προσθέτοντας κιμά στο ψητό κρεμμύδι.
- Αφού ψηθεί ο κιμάς, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας, την τριμμένη ντομάτα, την κόκκινη πιπεριά και το αλάτι και ανακατεύουμε.
- Τέλος, προσθέτουμε το δυόσμο (ο καθένας μπορεί να χρησιμοποιήσει το αγαπημένο του μπαχαρικό, κατά προτίμηση) και μαγειρεύει για 1-2 λεπτά.
- Ας πάρουμε τον κιμά που ετοιμάσαμε από την εστία.
- Βάζουμε τις πατάτες σε φέτες στον πάτο του ταψιού μας (αλείφουμε ελαφρά το μπολ μας με ελαιόλαδο) και ρίχνουμε τον κιμά μας.
- Βάζουμε στη σειρά τις πατάτες που κόβουμε σε σχήμα ‘D’ από πάνω.
- Προτίμησα για ταψί ένα στρογγυλό ταψί πυρέξ και τύλιξα το φαγητό σε χαρτί ψησίματος και το έβαλα στο φούρνο για να ενωθούν καλά όλα τα υλικά με τον χυμό ντομάτας.
- Ψήνουμε το φαγητό στο φούρνο στους 200/220 ° C για περίπου μισή ώρα. Τέλος, βγάζουμε το χαρτί ψησίματος που τυλίξαμε πάνω στο φούρνο και ψήνουμε για 10 λεπτά ακόμα ώστε να ροδίσει η κορυφή.
???????? Καλή όρεξη σε όλους ????????
Συνταγή σύνθεσης κιμά πατάτας με φωτογραφία
