Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Wet Cake (Πολύ φουσκωμένο);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Bismilahirrahmanirrahim
- Ανακατεύουμε 4 αυγά και 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη, τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να αλλάξει το χρώμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 ποτήρι γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Εν τω μεταξύ, χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. 5 λεπτά είναι αρκετά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε μισό ποτήρι λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Κοσκινίζουμε 2 μπέικιν πάουντερ, 2 ποτήρια αλεύρι, 3 κουταλιές της σούπας κακάο και το προσθέτουμε στο μείγμα και το ανακατεύουμε σιγά σιγά.
- Παρεμπιπτόντως, δεν το κάνουμε με μίξερ, χρησιμοποίησα ένα σύρμα χειρός για να μην ξεφουσκώσει η ζύμη μου.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζύμη μας στη στρογγυλή φόρμα μας και μετά χτυπάμε λίγο τον πάγκο, γιατί δεν θα υπάρχουν φυσαλίδες.
- Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 35-40 λεπτά, εγώ το μαγείρεψα για 35 λεπτά, μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο σας.
- Στη συνέχεια ανακατεύουμε σε ένα μπολ για τη σάλτσα 2 ποτήρια γάλα, 3 κουταλιές της σούπας κακάο, 1 κουταλιά λάδι, μισό ποτήρι ζάχαρη.
- Αφού ψηθεί το κέικ, μπορείτε να το κρυώσετε λίγο και μετά να το ρίξετε με τη σάλτσα.
- Αφού περιμένουμε λίγο, το κέικ απορροφά τη σάλτσα. Στο χέρι σας είναι να διακοσμήσετε, εγώ το στόλισα με αμύγδαλα, μπορείτε να το κρατήσετε σκέτο 🙂
Καλή όρεξη
Wet Cake (Very Rising) Συνταγή με φωτογραφία
