Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Όλες τις επεμβάσεις τις έκανα με μαστίγωμα, ό,τι έβαζα χτυπούσα ένα ένα.
- Ξεκίνησα να λιώνω το βούτυρο μου βάζοντάς το σε χαμηλή φωτιά από πριν, ενώ έλιωνε από χαμηλή φωτιά, έκανα το σύρμα μου.
- Χτύπησα τα αυγά και μετά πρόσθεσα τη ζάχαρη μου.
- Προσθέτω και το χλιαρό μου γάλα, συνεχίζω το χτύπημα ξανά. Παρεμπιπτόντως, θα ήταν καλύτερα όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, αν το γάλα είναι κρύο να το ζεστάνετε στο μάτι της κουζίνας σας.
- Λοιπόν, μετά προσθέτω σιγά σιγά το λιωμένο μου βούτυρο. Προσθέτω και βανίλια. Χτυπάω όμορφα
- Αν θέλετε το κακάο σκούρο, μπορεί να είναι 2 κουταλιές της σούπας, αν θέλετε ανοιχτό χρώμα, προσθέστε μεταξύ 1-1, 5. Το χτυπάμε. .
- Αφήνουμε στην άκρη ένα ποτήρι. Και πάλι, μπορείτε να το διαχωρίσετε με το μάτι. (Όταν βγάλετε το κέικ από το φούρνο, θα το αδειάσουμε για να είναι υγρό)
- Το αλεύρι που κοσκινίσαμε + κ. Προσθέτουμε την σκόνη σιγά σιγά.
Όταν προσθέτω το αλεύρι σταματάω το χτύπημα και τώρα συνεχίζω το ανακάτεμα με τη σπάτουλα.
Είναι εντάξει ???????? - Τώρα στο φούρνο ❤️ Το ρίχνω στον προθερμασμένο φούρνο μου στους 180 βαθμούς. Θα είναι 20-25 λεπτά. ☝???? Ρίχνουμε 1 ποτήρι από τη σάλτσα που έχουμε κρατήσει στο κέικ μας που βγαίνει από τον φούρνο.
Καλή όρεξη με μέλι ζάχαρη ????☕️
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
