Εισαγωγή
Σχεδιάζετε ένα πικνίκ και αναζητάτε νόστιμες συνταγές που ετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα; Μην ψάχνετε άλλο! Συγκεντρώσαμε μια λίστα με εννέα λαχταριστά πιάτα που είναι ιδανικά για συσκευασία στο καλάθι του πικνίκ σας. Είτε πηγαίνετε στο πάρκο, στην παραλία ή σε οποιαδήποτε υπαίθρια τοποθεσία, αυτές οι συνταγές θα ικανοποιήσουν τους γευστικούς σας κάλυκες και θα κάνουν το πικνίκ σας αξέχαστο.
Συστατικά
-
Σουβλάκια Caprese:
- ντοματίνια
- Φρέσκες μπάλες μοτσαρέλας
- Φύλλα βασιλικού
- Βαλσάμικο γλάσο
-
Περιτυλίγματα σαλάτας κοτόπουλου:
- Μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου
- Μαγιονέζα
- Σέλινο
- σταφύλια
- Μαρούλι
- Περιτυλίγματα τορτίγιας
-
Φρουτοσαλάτα:
- Διάφορα φρέσκα φρούτα (π.χ. καρπούζι, ανανάς, μούρα)
- Μέλι
- Χυμός λάιμ
- Φύλλα μέντας
-
Σαλάτα ζυμαρικών:
- Μαγειρεμένα ζυμαρικά
- ντοματίνια
- Αγγούρι
- κόκκινο κρεμμύδι
- ελιές
- ιταλική σάλτσα
-
Σουβλάκια σάντουιτς:
- Ψωμί σε φέτες
- αλλαντικά (π.χ. ζαμπόν, γαλοπούλα)
- Τυρί
- Μαρούλι
- ντοματίνια
- Τουρσιά
-
Μάφιν κις:
- Αυγά
- Γάλα
- Τυρί τσένταρ
- Σπανάκι
- Λιαστές ντομάτες
- Αλατοπίπερο
-
Σουβλάκια Antipasto:
- Φέτες σαλάμι
- Κύβοι μοτσαρέλας
- Μαύρες ελιές
- Πιπεριές Pepperoncini
- ντοματίνια
-
Περιτυλίγματα χούμους και λαχανικών:
- Περιτυλίγματα τορτίγιας ολικής αλέσεως
- Χούμους
- Διάφορα λαχανικά σε φέτες (π.χ. πιπεριές, καρότα, αγγούρια)
-
Φράουλες βουτηγμένες σε σοκολάτα:
- Φρέσκες φράουλες
- Τσιπς μαύρης σοκολάτας
Κατευθύνσεις
-
Σουβλάκια Caprese:
- Περάστε ένα ντοματίνι, ακολουθούμενο από μια μπάλα μοτσαρέλα, σε μια οδοντογλυφίδα ή ένα σουβλάκι.
- Προσθέστε ένα φύλλο βασιλικού και επαναλάβετε τη διαδικασία για τα υπόλοιπα σουβλάκια.
- Περιχύστε το γλάσο βαλσάμικο πάνω από τα σουβλάκια πριν το σερβίρετε.
-
Περιτυλίγματα σαλάτας κοτόπουλου:
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου, μαγιονέζα, σέλινο κομμένο σε κύβους και σταφύλια κομμένα στη μέση.
- Απλώστε τη σαλάτα κοτόπουλου σε μια μεμβράνη τορτίγιας.
- Περιχύνουμε με μαρούλι και τυλίγουμε σφιχτά. Κόβουμε σε μικρότερες μερίδες αν θέλουμε.
-
Φρουτοσαλάτα:
- Κόβουμε διάφορα φρέσκα φρούτα σε μπουκιές και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
- Περιχύστε μέλι και χυμό λάιμ πάνω από τα φρούτα.
- Γαρνίρουμε με φύλλα μέντας πριν σερβίρουμε.
-
Σαλάτα ζυμαρικών:
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά, τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, το αγγούρι σε φέτες, το κόκκινο κρεμμύδι σε κυβάκια και τις ελιές χωρίς κουκούτσι.
- Περιχύνουμε τη σαλάτα με ιταλικό ντρέσινγκ και ανακατεύουμε να επικαλυφθεί ομοιόμορφα.
-
Σουβλάκια σάντουιτς:
- Κόψτε το ψωμί, τα αλλαντικά και το τυρί σε τετράγωνα ή σχήματα μεγέθους μπουκιάς.
- Συναρμολογήστε τα σουβλάκια εναλλάσσοντας το ψωμί, το κρέας, το τυρί, το μαρούλι, τα ντοματίνια και τα τουρσιά.
-
Μάφιν κις:
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο και λαδώνουμε μια φόρμα για μάφιν.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, το γάλα, το τριμμένο τυρί τσένταρ, το ψιλοκομμένο σπανάκι, τις λιαστές ντομάτες, αλάτι και πιπέρι.
- Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα για μάφιν και ψήστε μέχρι να δέσει.
Σουβλάκια Antipasto:
- Περάστε μια φέτα σαλάμι σε μια οδοντογλυφίδα ή ένα σουβλάκι.
- Προσθέστε έναν κύβο μοτσαρέλα, μαύρη ελιά, πιπέρι πιπέρι και ντοματίνι.
- Επαναλάβετε τη διαδικασία για τα υπόλοιπα σουβλάκια.
-
Περιτυλίγματα χούμους και λαχανικών:
- Απλώστε χούμους σε μια μεμβράνη τορτίγιας.
- Πάνω από το χούμους τοποθετήστε τα λαχανικά σε φέτες.
- Τυλίγουμε σφιχτά και αν θέλουμε κόβουμε σε μικρότερες μερίδες.
-
Φράουλες βουτηγμένες σε σοκολάτα:
- Λιώστε τα κομμάτια μαύρης σοκολάτας σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.
- Βουτήξτε τις φρέσκες φράουλες στη λιωμένη σοκολάτα, καλύπτοντάς τες μέχρι τη μέση.
- Τοποθετήστε τις φράουλες βουτηγμένες στη σοκολάτα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και αφήστε τις να κρυώσουν.
Πως να προετοιμαστείς
Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να προετοιμάσετε αυτές τις νόστιμες συνταγές για πικνίκ:
- Συγκεντρώστε όλα τα απαραίτητα υλικά για κάθε συνταγή.
- Πλένετε και προετοιμάζετε τα φρούτα, τα λαχανικά και άλλα συστατικά όπως χρειάζεται
